STEP1、把大枣洗净去核,放进锅里蒸熟。蒸熟后拿出放凉一下,放入破壁机打碎,打的时候可以适量加点水好打碎一些。
STEP2、在平底锅中放入适量的无味油,把打碎大枣放进锅里炒枣泥,把枣泥中的水炒干,最后要炒好时候加人一点面粉搅拌。
STEP3、把面粉、小苏打放入盆里,在开水中放入红糖搅拌均匀,把红糖水放入面粉中搅拌,揉面至面粉不粘手,放在一旁,让面团醒一下。把面团揪成一个个剂子,里面放入炒好的枣泥,揉成圆形。
STEP4、锅中放入少量油,把饼放入锅中煎至两面金黄捞出即可。香喷喷的枣泥饼出锅啦!