手撕杏鲍菇
小提醒
配料
- 杏鲍菇 （3根）
- 洋葱 （1/2个）
- 干辣椒 （4根）
- 孜然粉 （适量）
- 熟白芝麻 （2大勺）
- 生抽 （2大勺）
- 老抽 （1/2大勺）
- 油 （2大勺）
- 香菜 （一把）
做法步骤
STEP1、洋葱切丝，杏鲍菇对半剖开后，撕成条状。
STEP2、中火加热炒锅，放入油，放洋葱丝和干辣椒，炒到洋葱丝有些透明。放入杏鲍菇，将杏鲍菇炒软。
STEP3、放入生抽、老抽、盐和糖，炒匀。加孜然粉和熟白芝麻，炒出香味，最后撒上一把香菜，拌匀出锅。
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