酱汁杏鲍菇
配料
- 杏鲍菇 （买多少放多少）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 糖 （1勺）
- 水 （半碗）
- 葱 （适量）
- 蒜 （适量）
做法步骤
STEP1、杏鲍菇洗净切片，割点纹路
STEP2、调酱汁，半碗水，3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺糖，1勺淀粉，搅拌均匀
STEP3、放油烧热，放入杏鲍菇
STEP4、煎至两面金黄，出锅
STEP5、剩余的油爆炒蒜和葱
STEP6、倒入酱汁
STEP7、倒入杏鲍菇，大火收汁
STEP8、收个几分钟即可出锅
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