超简单的平底锅蛋糕
配料
- 鸡蛋 （1个至3个）
- 面粉 （适量）
- 牛奶 （适量）
- 白糖 （适量）
- 油 （一点点儿）
做法步骤
STEP1、蛋清蛋黃分离，将蛋黄丢到面粉里
STEP2、将蛋清分3次加入白糖打打至似奶油，大概手打需要半个小时
STEP3、面粉蛋黄处加入适量牛奶搅拌均匀
STEP4、将3倒入2搅拌均匀（图文无关）
STEP5、将平底锅加热刷一些油在锅底
STEP6、将蛋糕糊倒入平底锅稍微铺均，中火
STEP7、等待2分钟，翻面
STEP8、等到两面均成金黄色即可，（可翻来覆去多煎几次）
STEP9、热的才好吃，可加果酱或炼奶啥的
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