糖醋大头虾

小提醒

为了保持原色没有放老抽,喜欢浓油赤酱感觉的可以加5克老抽上色。

配料

  • 大头虾 (1斤)
  • 油 (15克)
  • 姜丝 (10克)
  • 蒜(拍碎) (2瓣)
  • 糖 (10克)
  • 醋 (20g)
  • 生抽 (5克)
  • 黄酒 (15克)
  • 盐 (3克)

做法步骤

STEP1、葱姜蒜油入主锅,3分钟/V/反转小勺,时间到后不开锅盖,直接再设置6分30秒/V/反转小勺,期间拿掉量杯盖迅速把处理好的大头虾放入主锅,加入所有调味料,盖上量杯盖,等待出锅。

糖醋大头虾

STEP2、出锅,手机先吃

糖醋大头虾

STEP3、简单易做吧

糖醋大头虾

糖醋 大头虾

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