STEP1、材料准备。

STEP2、口蘑洗净，切片。香菜切末。鸡蛋加一点盐和一大勺水打散。

STEP3、锅放底油。将口蘑放入锅中煎至两面金黄。用少许盐调味。煎好盛出。

STEP4、小锅重新放油烧热。打散的鸡蛋均匀的倒入锅中煎熟。

STEP5、口蘑放在烘蛋中间。撒少许黑胡椒粉。香菜点缀。

STEP6、美美的开吃喽，口蘑鲜甜的口感和鸡蛋非常搭。