STEP1、准备：1.粉类混合过筛。2.烤箱预热190度。3.模具涂油撒粉防粘，我只有涂油。4.夹馅用的栗子酱装入裱花袋。

STEP2、黄油软化加细砂糖用打蛋器高速打发三分钟。

STEP3、分多次加入打散的蛋液打发

STEP4、每一次都要等黄油完全吸收蛋液后再下一次，不能加太急以免油水分离。

STEP5、加入栗子酱

STEP6、打发均匀

STEP7、粉类混合筛入用刮拌匀。

STEP8、分多次加入牛奶拌匀成细腻顺滑状态

STEP9、面糊完成

STEP10、将面糊装入裱花袋，剪小口

STEP11、在模子里挤一层面糊，是转着挤，模壁上也要挤上。

STEP12、挤入栗子酱

STEP13、放上一颗糖渍栗子，往下轻摁一下

STEP14、再接着挤面糊把夹馅盖上。全部挤完后拿起模子在桌子上震、敲、震出气泡，不然烤出来的蛋糕会有很多气孔。

STEP15、放入箱中层上火180度，下火175度26分钟。

STEP16、烤好立即取出倒扣脱模。

STEP17、糖渍栗子可以用整颗也可以用半颗，栗子酱如果挤太多有可能会爆出，我也有个别的爆了，整体不影响。

STEP18、这种夹馅的方式不限于栗子蛋糕，可以夹任何喜欢的馅料，比如枣泥也会很好。

STEP19、成品图

STEP20、成品图

STEP21、成品图

STEP22、成品图