口蘑西葫芦肉片
小提醒
配料
- 西葫芦 （1根）
- 口蘑 （150g）
- 里脊肉 （350g）
- 料酒 （10g）
- 生抽 （15g）
- 盐 （2g）
- 淀粉 （5g）
- 蒜片 （10g）
- 油 （10g）
- 朝天椒 （10g）
做法步骤
STEP1、里脊肉切片，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。
STEP2、油锅烧热，倒入肉片滑油，翻炒变色后捞出。
STEP3、不要换锅，继续用该锅，放入蒜片和朝天椒小火煸香，倒入西葫芦和口蘑，翻炒变软。
STEP4、加入肉片、生抽、盐，翻炒均匀就可以出锅啦。
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