STEP1、里脊肉切片,用料酒、生抽、盐、淀粉腌制10分钟。
STEP2、油锅烧热,倒入肉片滑油,翻炒变色后捞出。
STEP3、不要换锅,继续用该锅,放入蒜片和朝天椒小火煸香,倒入西葫芦和口蘑,翻炒变软。
STEP4、加入肉片、生抽、盐,翻炒均匀就可以出锅啦。
口蘑 葫芦 西葫芦 肉片 西葫