STEP1、红豆冷水泡4个小时左右
STEP2、选择老南瓜,南瓜含有锌
STEP3、南瓜去皮切块
STEP4、砂锅放水加红豆大火煮开
STEP5、煮开后改小火把红都煮软,红豆微微开口,盛起备用
STEP6、砂锅再放水和南瓜块,水浸过南瓜为宜,然后用大火煮约10分钟
STEP7、南瓜煮熟后,下红豆同煮,加冰糖
STEP8、我用的图中的糖
STEP9、盖盖小火煮浓稠即可
STEP10、一碗美美的南瓜红豆羹就好咯!南瓜含有丰富的锌,锌能参与内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺素皮质激素的固有成分,是生长发育的重要物质!