STEP1、栗子和红枣分别上锅蒸熟，栗子去壳剥出肉，放在小碗里。红枣去核蒸熟（若要口感好些，可以把皮一起去了，当然这得费些时候）接下来，用你的无情铁砂掌或者大勺子用力碾压成泥，筛入面粉，揉成光滑不粘手的面团搓成45g左右的小圆球，放在一旁备用。

STEP2、把栗子面团按扁，将去核的红枣泥完整的包入栗子面团里，再次把它搓成小圆球，放在一边。在月饼模具内部刷上油，挑选几个你喜欢的图案，将包好的栗子面团放入模具内，按压成型即可。

STEP3、将做好的栗子红枣糕整齐的码放在铺了蒸布的蒸屉上，蒸十分钟即可，美味的栗子红枣糕就做好啦！放凉后就可以开吃咯！