小美绿豆糕

配料

  • 绿豆 (250克)
  • 糖 (100克)
  • 油 (75克)

做法步骤

STEP1、泡水4小时以上的绿豆上锅蒸。锅内水600g,35分钟,v,速度1。

小美绿豆糕

STEP2、用勺子压一下,非常容易烂就算蒸好了。

小美绿豆糕

STEP3、蒸好的豆放入主锅,加入糖和油,油可以用猪油,玉米油,黄油,喜欢椰香的也可以当椰子油turbo,2秒,反复10次后用刮搅拌一下,30秒,速度10,重复2次。

小美绿豆糕

STEP4、15分钟,v,速度3翻炒。如果豆比较湿可以加5分钟。可以成团即可。

小美绿豆糕

STEP5、我用了30g的绿豆沙,15g的红豆馅做的绿豆糕。也可以全绿豆沙,或者绿豆沙里加蔓越莓,蔓越莓用4秒,速度6打碎,与绿豆沙混合。50g的模具压成型。

小美绿豆糕

STEP6、放入包装中,送人也是极好的哦

小美绿豆糕

绿豆 绿豆糕 豆糕

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