STEP1、1、准备好上面的1234部分材料，把1部分高速打至蓬松发白状；加入2搅打均匀；加入3、4压拌均匀即可。

STEP2、2、将调好的面团搓成圆柱形，包好油纸放入模具中，压成长方形，放入冰箱冷冻一个小时左右，冷冻好后切块放入烤盘。

STEP3、3、烤箱预热160度，将切好的蔓越莓饼干放入烤盘烘烤15分钟左右，表面呈金黄色即可。

STEP4、顺便还做了椰汁芋圆西米露，没有找到椰浆和牛奶的比例，味道还不是很好。