印尼蔬菜咖喱
配料
- 鸡腿肉
- 土豆
- 葱头
- 西兰花
- 胡萝卜
- 口蘑
- 尖椒
- 印尼蔬菜咖喱香料酱
- 椰子粉
做法步骤
STEP1、土豆、胡萝卜切块，清水煮10分钟，连水捞出备用
STEP2、鸡腿去骨切块，葱头切片，锅里放油姜丝爆香，放鸡块葱头香料酱大火1分钟
STEP3、中小火加入土豆胡萝卜椰浆（椰子粉+温水），适量水没过食材，咕嘟5分钟，用筷子试一下土豆软了放入西兰花、口蘑
STEP4、最后菜有点多，味道稍淡，放一点耗油，出锅！
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