STEP1、材料备好
STEP2、鸡肉清洗切丁,用料酒和盐腌制10分钟,椰浆、咖喱备好
STEP3、洋葱切片,胡萝卜、土豆去皮切丁备好
STEP4、锅下油烧热,调至中火,鸡丁下锅煎香
STEP5、将鸡丁两面煎至金黄盛出
STEP6、下土豆丁,煎至土豆表面收紧微焦黄,依次胡萝卜也微煎一下盛出
STEP7、另锅下油烧热,爆香洋葱
STEP8、依次将鸡肉、土豆、胡萝卜放入翻炒
STEP9、倒入清水、椰浆,放入黄金咖喱块至咖喱完全融化
STEP10、烧开后,转中火煮至土豆和胡萝卜软烂,汤汁粘稠即可