STEP1、准备半个南瓜洗净去籽去皮

STEP2、准备一把薏米仁洗净是不是超简单，连食材都只有两样

STEP3、薏米倒入锅中，南瓜切块，大一点没关系，等一下会被榨成糊糊的

STEP4、加水没过南瓜水开后，咕嘟咕嘟再煮一会儿，用筷子戳一下，烂了就先关火。

STEP5、将南瓜取出放入料理机中，加入刚刚煮南瓜的水，无需加太多水，四五百毫升就可以了，太稀了南瓜泥就不黏稠了。然后榨它，榨成糊糊这个过程中接着将薏米仁还继续煮着，薏米仁比较难煮烂当然如果提前泡过了就很好煮了

STEP6、碗里铺一层煮好的薏米仁。

STEP7、倒入南瓜泥喜欢吃甜的，觉得甜味儿不够的可以加糖，我不喜欢太甜，所以没加

STEP8、点缀上枸杞OK

STEP9、再配点小菜好啦，我今日午餐简单又对得起自己的胃啦，哈哈……