STEP1、去皮绿豆洗净泡发一晚，天气太热放冷藏比较好。要用时再冲下水入锅蒸半小时。中间上下翻一遍。

STEP2、糖和水融化一起搅拌成泥

STEP3、入平底锅加黄油小火炒

STEP4、炒到比较适合的程度起锅放凉，注意要盖好防止干了，还要留些空间散发水蒸气。然后分成25克的分量压模成型。每一个步骤都要及时用保鲜膜盖住。