STEP1、在主锅内先加入一个鸡蛋和盐

STEP2、椰浆是50g，牛奶的多少取决于你面粉的吸水性

STEP3、加入高筋面粉和黑麦粉

STEP4、最上面放软化的黄油、细砂糖、酵母

STEP5、设置时间为15min就可以得到薄而有韧性的手套膜面团

STEP6、发酵至1.5倍后，排气，然后将面团平均分成10份，约100g一个，滚圆

STEP7、拍扁，直径约12cm一个

STEP8、放入枣泥馅，也可以换成你喜欢的馅料

STEP9、在周围捏出如图的小尖角

STEP10、收口，如图，户口将小尖角聚拢，实在不行就像包包子

STEP11、接口朝上，放入纸膜

STEP12、发酵后，放入预热的烤箱，上下火170度，25min，期间记得观察上色后盖锡纸，出炉后，温热就装袋。