STEP1、在主锅内先加入一个鸡蛋和盐
STEP2、椰浆是50g,牛奶的多少取决于你面粉的吸水性
STEP3、加入高筋面粉和黑麦粉
STEP4、最上面放软化的黄油、细砂糖、酵母
STEP5、设置时间为15min就可以得到薄而有韧性的手套膜面团
STEP6、发酵至1.5倍后,排气,然后将面团平均分成10份,约100g一个,滚圆
STEP7、拍扁,直径约12cm一个
STEP8、放入枣泥馅,也可以换成你喜欢的馅料
STEP9、在周围捏出如图的小尖角
STEP10、收口,如图,户口将小尖角聚拢,实在不行就像包包子
STEP11、接口朝上,放入纸膜
STEP12、发酵后,放入预热的烤箱,上下火170度,25min,期间记得观察上色后盖锡纸,出炉后,温热就装袋。