五色咖喱乌冬
小提醒
配料
- 乌冬面 （200g（一人份））
- 午餐肉 （一小块）
- 胡萝卜 （半根）
- 素火腿或豆干 （一小块）
- 杏鲍菇 （半根）
- 洋葱 （四分之一个）
- 菠菜 （一小把）
- 咖喱块 （一块（一盒六块））
- 番茄酱（可不加）
做法步骤
STEP1、所有食材洗净、备齐
STEP2、午餐肉胡萝卜素火腿杏鲍菇，菠菜切中段
STEP3、锅内入油，放入洋葱午餐肉胡萝卜杏鲍菇煸炒出香味，再调入番茄酱翻炒
STEP4、锅内加一碗半水煮开，下入乌冬面同煮一分钟左右，加菠菜
STEP5、加一块咖喱块，煮化。捞出乌冬面，在剩余的汤汁里打一个鸡蛋
STEP6、在煮蛋的同时，捞出咖喱汤汁里的各种蔬菜码放于乌冬面上
STEP7、蛋煮至半熟，捞出放在中间，浇上汤汁、撒点葱花，开吃！
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