STEP1、用冷水把冰冻的辣肠泡一下,也是顺便清洗啦,然后放入开水中串一下
STEP2、放油,先开大火爆炒辣肠十几秒(易熟,千万不要炒老了),不用加盐了,本身有盐,盛出来
STEP3、用锅里的油先爆炒拍碎的大蒜子,再加入杏鲍菇,炒一会,待菇把油吸走就差不多了,放盐
STEP4、杏鲍菇也很容易熟,炒一小会再放入辣肠拌两下,加味精少少,起锅
杏鲍菇 辣肠 鲍菇