STEP1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

STEP2、把豆腐切薄段，备用。

STEP3、把葱切丁，蒜切丁，备用。

STEP4、把淀粉勾芡成水淀粉，备用。

STEP5、冷锅下油，待油热乎时，把豆腐煎至金黄色，盛起。

STEP6、再次热锅，利用底油把蒜炒香，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌，添入适量酱油，炒匀。

STEP7、倒入水淀粉，放入豆腐，焖煮2分钟后，添入适量食盐，撒上葱花，即可享用。