奶香蛋挞
小提醒
配料
- 牛奶 （100ml）
- 鸡蛋 （2个）
- 淡奶油（没有的话换成等量的牛奶） （100ml）
- 淡奶（可换成炼奶一大勺，那牛奶就再增加40克左右） （50ml）
- 细砂糖 （30克）
- 低筋面粉（可以不放） （5克）
- 蛋挞皮 （12/13个）
做法步骤
STEP1、准备家伙事儿
STEP2、混合淡奶油、牛奶、淡奶、鸡蛋、砂糖、低筋面粉过筛后加入，混合均匀，过筛三遍三遍
STEP3、倒入室温解冻的蛋挞皮九分满（大概可以装12—13个）
STEP4、烤箱预热210度，中下层18分钟滋滋响
STEP5、膨胀了
STEP6、最喜欢呆在厨房盯着烤箱，看着他们“膨胀”哈哈太治愈了
STEP7、等待烤出“美人点”看着它们在烤箱里膨胀膨胀
STEP8、出炉
STEP9、合格的“蛋挞”美人点
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