STEP1、枣去核，加水煮5分钟

STEP2、倒掉水压泥（这个水很好喝甜甜的）

STEP3、将核桃，葡萄干切碎

STEP4、蛋白蛋黄分离，蛋黄盆加入白糖红糖，打蛋器搅拌。蛋白盆当冷藏室待用。

STEP5、加入油，牛奶，过筛低筋面粉搅拌均匀

STEP6、搅拌至流动的（可以形成8字，但立马消失）状态

STEP7、加入枣泥，核桃葡萄干碎

STEP8、蛋白加入糖

STEP9、打发蛋白至可以立尖

STEP10、将一半的蛋白混合知蛋白盆，将剩余的蛋白混合，混合的时候手法要轻柔快速

STEP11、表面撒芝麻

STEP12、上下火135度35分钟

STEP13、使用工具