微波蒜香茄子
小提醒
配料
- 茄子 （1根（约3两））
- 肉末 （2两）
- 蒜末
- 辣椒末
- 蚝油 （（没有蚝油也可以用生抽、酱油，加点鸡精））
- 色拉油
做法步骤
STEP1、茄子对半切开，再切2段，将茄子抹上油，一定要充分让它吸油
STEP2、肉末、蒜末、辣椒末用蚝油拌匀，铺在茄子上，包上保鲜膜，放微波炉里用中火转4-5分钟即可
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