蔓越莓饼干

小提醒

我家烤箱大,人家烤20分钟,我家烤箱要考25分钟30分钟

配料

  • 蔓越莓 (35克)
  • 黄油 (85克)
  • 低筋面粉 (135克)
  • 糖粉 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)

做法步骤

STEP1、黄油软化,放入糖粉搅拌至被黄油覆盖

蔓越莓饼干

STEP2、分三次加入蛋液,用电动打蛋机打一分钟,不要时间长以免把黄油打发,放入过筛的低筋面粉,切碎的蔓越莓,用刮搅拌到面粉都被黄油吸收

蔓越莓饼干

STEP3、用手捏成长方形,冰箱里冰冻一个小时

蔓越莓饼干

STEP4、一个小时后冰箱里拿出,切成相同厚度的块状放入烤盘

蔓越莓饼干

STEP5、烤箱165度预热10分钟,烤箱165度烤25分钟,至表面出现金黄色,最好翻过来再烤5分钟,两面都是金黄色是最好的。

蔓越莓饼干

STEP6、装入密封罐里,肚子饿可以拿出来吃,味道还不错。

蔓越莓饼干

蔓越莓饼 蔓越莓 越莓饼

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