5分钟红豆奶糕_极简百变微波蛋糕
小提醒
配料
- 红豆酱 （适量（红豆泡发加糖和少许盐加水煮烂或者直接微波））
- 牛奶或奶粉 （适量（红豆酱的水分的话多宜用奶粉，且奶粉比牛奶浓度高，即便用了牛奶也可以再加奶粉增加风味））
- 酵母粉 （1小匙（3克））
- 植物油 （1茶匙（10克））
- 盐 （少许（1克，如果红豆里面已经有盐分则不需再加））
- 面粉 （适量）
做法步骤
STEP1、所有材料搅拌成右图面糊，以刮挑起来呈大团状撕落为标准。
STEP2、有盖耐热玻璃或者陶瓷容器（需耐热餐具最好不要用塑料制品）抹油后倒入面糊，放微波炉里发酵至面糊体积增大至2倍；
STEP3、高火微波8分钟左右，取出用筷子或小插入奶糕检查内部成熟度，若筷子上无粘连的面糊即为成熟。
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