五香南瓜子

小提醒

盐稍多点,不然瓜子没味道。

配料

  • 南瓜子 (1000克)
  • 八角 (6颗)
  • 花椒 (一小撮)
  • 香叶 (8片)
  • 桂皮 (1块)
  • 陈皮 (4片)
  • 小茴香 (一半花椒的量)
  • 盐 (按喜好添加)
  • 酱油 (4勺)
  • 水 (适量)

做法步骤

STEP1、干南瓜子洗干净,配料备好。

五香南瓜子

STEP2、所有材料放锅中加水炖煮。水放进去盐和酱油也要同时放进去了。

五香南瓜子

STEP3、大火煮开,小火继续煮15-20分钟。然后关火浸泡。

五香南瓜子

STEP4、泡2.3个小时取出,这个时候也能吃了,晾干一点会更好吃。

五香南瓜子

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