STEP1、冰糖粉:冰糖100克(也可以酌情少放),10秒/速度10
STEP2、放入全部食材:黄油150克,蔓越莓7090克,全蛋液1个,低筋面粉240克;混合搅拌30秒/速度4
STEP3、整形:在揉面垫(或面板)整形(截面为饼干大小)保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻1小时。
STEP4、切片:将冷冻后的面块(放在烘培用纸上)切片,厚度0.50.7cm,放入烤箱托盘(中层)。注:预热烤箱,170度,上下火。
STEP5、烘培:约20分钟,表面金黄即可。
STEP6、冷却:冷却,冷却。刚炉时很松软,冷却,更加美味。
STEP7、享用:可以尽情享受美食带来的乐趣啦!配一杯纯甄牛奶更是美味!
STEP8、存储:享用后剩余的饼干,存储,便随时品尝。
STEP9、黄油:黄油
STEP10、面粉:面粉