STEP1、杏鲍菇洗净,控干水分,手撕成丝状
STEP2、洋葱切丝,香菜切段,蒜切末备用
STEP3、准备一个碗,放入1勺芝麻,2勺辣椒粉,1勺孜然,搅拌均匀
STEP4、锅内放少许油,烧热后加入圆葱炒香
STEP5、加入杏鲍菇,转中火(如果新手就用小火,慢慢把杏鲍菇的水分煸炒干
STEP6、加入生抽和盐,如果出水,继续煸炒至没有水分后盛出备用
STEP7、锅内再次加油烧热,倒入准备好的调料,然后倒入蒜末,翻炒出香味
STEP8、加入杏鲍菇,一同翻炒,最后撒上香菜段
STEP9、出锅,完成