孜然肥牛
小提醒
配料
- 肥牛 （350克）
- 孜然粉 （1勺）
- 洋葱 （半个）
- 糖 （克）
- 盐 （克）
- 油 （克）
- 蚝油 （2勺）
- 辣椒油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 酱油 （2勺）
- 胡萝卜 （半根）
做法步骤
STEP1、准备肥牛（昨天剩的）
STEP2、胡萝卜切片圆葱切丝备用
STEP3、起锅烧水
STEP4、肥牛下锅
STEP5、烫一下，变色捞出控水
STEP6、起锅到油，放入孜然炒出香味
STEP7、倒入圆葱丝翻炒一下
STEP8、再倒入胡萝卜
STEP9、倒入耗油生抽料酒，翻炒均匀
STEP10、肥牛入锅，
STEP11、放入糖，辣椒油翻炒均匀入味，大火收汁，出锅
STEP12、装盘来吃！
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