五香碧根果

小提醒

2018年3月8日更新,重新做了一下,关于烘烤时间,120度,不用预热,烤一个小时时,还有点湿,一个半小时时,感觉还有潮气,两个小时时全干了,一定要烤干,才酥脆和易保存。准确的说是四香,不是五香,用了四种香料只要盖严,能吃个二十天,依旧酥酥脆脆,一般几天就吃光啦,好吃得停不下来不要用核桃仁替代,核桃仁做出来会有很重的涩味,以后有空再写微波炉版琥珀核桃仁

配料

  • 碧根果 (900克)
  • 花椒 (1撮)
  • 丁香 (5粒)
  • 小茴香 (1撮)
  • 八角 (1个)
  • 盐 (20克)

做法步骤

STEP1、碧根果1袋,908克

五香碧根果

STEP2、八角,丁香,花椒,小茴香用咖啡纸包好

五香碧根果

STEP3、放入不锈钢锅中,加盐20克(满满的两大勺),水4杯,刚好没过碧根果。大火煮开,小火再煮15分钟

五香碧根果

STEP4、捡去料包,滤掉水,将煮好的碧根果倒入烤盘*,平铺,烤箱设定120℃ (250F)烤2小时*烤盘是53厘米x40厘米

五香碧根果

STEP5、取出,晾凉,装入密封袋或玻璃瓶中,盖严

五香碧根果

五香

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司