汪小跳版-肉末酸菜粉条
小提醒
配料
- 红薯粉 （适量）
- 酸菜 （适量）
- 肉末 （适量）
- 油 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、红薯粉切段，在水中煮熟，迅速过凉水，防止粘到一起
STEP2、将生抽，蚝油，盐，胡椒放到碗里，如果想要颜色好看，加点老抽也行
STEP3、热锅加油，油热加肉末煸炒至变色
STEP4、加入酸菜，煸炒出酸香味
STEP5、再加入粉条，炒两分钟加入上面调的汁，迅速划散即可。
STEP6、出锅之前加点小香葱点缀一下更好
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