STEP1、红薯粉切段,在水中煮熟,迅速过凉水,防止粘到一起
STEP2、将生抽,蚝油,盐,胡椒放到碗里,如果想要颜色好看,加点老抽也行
STEP3、热锅加油,油热加肉末煸炒至变色
STEP4、加入酸菜,煸炒出酸香味
STEP5、再加入粉条,炒两分钟加入上面调的汁,迅速划散即可。
STEP6、出锅之前加点小香葱点缀一下更好
粉条 酸菜 肉末 酸菜粉条 酸菜粉