孜然牛肉
配料
- 牛肉 （500克）
- 孜然粉 （2勺）
- 姜 （2片）
- 白芝麻 （5克）
- 淀粉 （1勺）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （2克）
- 辣椒粉 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 蛋清 （1个）
- 葱花 （少许）
- 小米椒 （3个）
- 胡椒粉 （2克）
- 淀粉 （3勺）
做法步骤
STEP1、牛肉切薄片放入大碗倒入料酒，生抽，胡椒粉，盐，蚝油，蛋清，淀粉，食用油淹至15分钟
STEP2、油起锅，略多油，把淹好的牛肉迅速划开炒至变色，捞出
STEP3、油起锅，少油，爆香小米椒，姜片，葱花倒入牛肉放入孜然，白芝麻，辣椒粉，撒葱花出锅
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇