STEP1、葱,青椒,小米辣,切碎,放一小勺盐,一勺五香粉,鸡精一勺,耗油一勺,生抽两勺,搅拌均匀腌制十分钟。
STEP2、磕四个鸡蛋,搅拌均匀。
STEP3、三勺红薯粉,适量的水调开,过滤一个。
STEP4、调好的红薯粉汁倒入蛋液里面,搅拌均匀。
STEP5、提前泡好的红薯粉条,切短一点。
STEP6、电饼铛预热,倒入薄薄的一层油,
STEP7、切好的红薯粉条,平铺饼锅里,盖上盖子,煎半分钟,
STEP8、调好的鸡蛋液均匀的倒在粉条上面,盖上盖子小火慢煎一分钟,上面刷油,把饼翻过去在煎两分钟。
STEP9、出锅了,切块装盘,喜欢辣的可以蘸辣椒油或者蒜汁吃更美味,软香筋道,老美味了。