自制奶香油条
小提醒
配料
- 面粉 （250g）
- 水 （110g）
- 玉米油 （15g）
- 奶粉 （20g）
- 盐 （3g）
- 酵母 （2g）
- 泡打粉（无铝） （4g）
- 小苏打 （1.5g）
- 白糖 （10g）
- 鸡蛋 （1个）
做法步骤
STEP1、将所有配料加入面包桶
STEP2、面包机设置和面程序30分钟
STEP3、和面程序完成后，将面团装入保鲜袋或盆内用保鲜膜盖严，入冰箱冷藏发酵8小时左右。假如你头晚睡前和面，卡好时间第二天刚好不耽误解馋哦！
STEP4、第二天一早将面团取出，不要揉面团，粘的话可以撒干面粉防粘
STEP5、将面团拍扁整理成宽12cm的长方形面胚
STEP6、盖上保鲜膜醒至15分钟左右
STEP7、将面胚依次切成4cm宽的长条，记得面胚不要抹油啊！不然炸的时候会分离的
STEP8、每两条叠起用筷子在中间压一下
STEP9、依次进行重叠压好
STEP10、锅内倒油进行加热，油温烧至手掌距离油面7cm时，感觉用灼热感（7分热）油温保持在200250度之间
STEP11、面胚入油锅前，用两手捏着两端，轻扯一下入锅炸制，炸制过程中翻滚一哈
STEP12、翻滚炸至金黄即可出锅
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则