南瓜子牛轧糖

小提醒

1、坚果可以根据自己喜欢调整。2、建议用米纸包装每粒牛轧糖,要不然会粘手。

配料

  • 南瓜子 (150克)
  • 棉花糖 (150克)
  • 奶粉 (55克)
  • 黄油 (50克)
  • 盐 (1克)

做法步骤

STEP1、准备好所有材料,坚果可以根据喜好调整,也可以增加葡萄干和蔓越莓干

南瓜子牛轧糖

STEP2、小火融化黄油,加入1g盐一起融化。

南瓜子牛轧糖

STEP3、黄油全部融化后,倒入棉花糖混合融化。

南瓜子牛轧糖

STEP4、棉花糖和黄油混合到如图颜色

南瓜子牛轧糖

STEP5、倒入准备好的奶粉,充分搅拌到没有奶粉颗粒。

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STEP6、倒入提前准备好的坚果,充分搅拌所有材料。

南瓜子牛轧糖

STEP7、倒出混合好的材料,放到盘子内塑形,放凉。

南瓜子牛轧糖

STEP8、等材料凉了后,用切成如图牛轧糖,尺寸自己把握。

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STEP9、因为牛轧糖有点粘,不好放入包装袋内,我用米纸一粒粒先包过再放入包装袋内封口。

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