酸豆角咸菜
小提醒
配料
- 豇豆 （500克）
- 盐 （4勺）
- 蒜 （3瓣）
- 小红辣椒 （5只）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、豆角和辣椒洗净，切小段。放入食盐拌匀。
STEP2、豆角和辣椒放入玻璃瓶中，加入三分之一瓶凉白开水，如果有干净的小石头压上更好，密封放入冰箱保存半月左右。
STEP3、取适量豆角辣椒，蒜切粒。放入适量油烧热，入豆角辣椒蒜粒中大火炒五分钟左右盛出开吃。
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