STEP1、豆腐买回来用盐水浸没20分钟
STEP2、切成5CM宽的长条
STEP3、在外表滚上干生粉(手不要湿,豆腐裹完粉放在干燥容器)
STEP4、开锅起油6分热,转中小火下豆腐2面煎至金黄色装盆待用
STEP5、锅内留少许热油,倒入番茄沙司,加适量白糖 也许白醋
STEP6、将炒好的番茄芡浇在豆腐上
豆腐 脆皮 皮豆 茄汁 脆皮豆腐