STEP1、牛腱洗净切成大块,水一起放入砂锅,把姜进去,烧开去浮沫,入葱,蒜瓣,花椒,大茴香,小茴香,香叶,桂皮,盐,料酒,生抽,老抽,十三香,山楂(山楂)大火煮20分钟,入冰糖转中火煮40分钟,转小火煮至收汁即,不要煮太干,留一点点汁子,之后凉凉放冰箱,汁子还继续浸泡牛,更好吃!
STEP2、大概煮至这样即可!大概煮下来2小时左右!
STEP3、连汤带水一起盛入盆中,凉凉放入冰箱冰一晚上!
STEP4、看起来还不错!
STEP5、味道很赞
牛肉 酱牛肉 五香酱牛肉 五香 香酱 酱牛 酱牛肉 五香酱