STEP1、准备所需食材。

STEP2、酵母加适量水化开加入面粉中和成光滑的面团。

STEP3、面团发酵状态至蜂窝状。

STEP4、取适量面粉加盐、五香粉，加入烧热的适量熟油搅拌均匀备用。

STEP5、发酵好的面团排气后擀成长方形。

STEP6、均匀的涂抹上油酥并从一端往中间对折。

STEP7、再次对折变成如图的状态。

STEP8、把对折好的面团擀成厚薄均匀的长方形，然后继续重复上面的步骤，完成三次对折。

STEP9、三次对折后擀成长方形饼分割成大小适合的长方小块。

STEP10、切好的饼胚依次放进铺了油纸的烤盘中，表面刷少许水并撒上白芝麻。

STEP11、盖上保鲜膜或者放进烤箱自然发酵至两倍大。

STEP12、COUSS卡士CO-730S蒸汽烤箱选择烘烤模式，提前预热200度。

STEP13、饼胚放进烤箱烤15分钟左右表面上色即可（我习惯性把时间设置较长，中间随时观察可以停掉）。

STEP14、成品