花甲宝宝

小提醒

喜欢吃辣的可以放点野山椒粉。

配料

  • 大蒜 (7瓣)
  • 蚝油 (1汤匙)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 蒸鱼鼓油 (1汤匙)
  • 葱 (葱白适量)
  • 姜 (姜沫适量)
  • 小米红椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)

做法步骤

STEP1、第一步,先烧水把花甲煮开花,第二步,只把带肉的那一半掰下来。第三步,锅烧干放油,然后放入花甲爆炒10秒,然后放辣椒姜蒜炒香,再放入调料调味再快速翻炒15秒(大火),然后放一点点水30ml左右就差不多了,闷开收一点点汁就可以出锅啦。

花甲宝宝

花甲

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