酱茄条

小提醒

超级简单!超级省油!超级快吧!

配料

  • 紫茄子 (2个小型)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 生抽 (2匙)
  • 盐 (1点点)
  • 麻油 (1小匙)
  • 东北豆瓣大酱 (2匙)
  • 肉末 (适量)

做法步骤

STEP1、把紫茄子从中间分两段,切成1厘米见方长条,然后放锅里蒸10分钟。备用。

STEP2、锅里放正常的炒菜的油量5分熟,放蒜末,放肉末,放一品鲜酱油,放麻油,放大酱(先把大酱放小碗里,放一点水稀释拌匀),炒熟,放入蒸好的茄条,翻炒均匀即可。

茄条 酱茄条

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