小土豆咸菜
小提醒
配料
- 小土豆 （2斤）
- 香菜 （4根）
- 香芹 （1斤）
- 豇豆 （200克）
- 尖辣椒 （2个）
- 烧肉 （200克）
做法步骤
STEP1、将土豆洗好，蒸熟剥皮
STEP2、剥好小土豆，准备配菜。香芹2斤切成段，豇豆切成两段，准备好调料
STEP3、将调料：姜片、干辣椒、蒜瓣、香叶大料炒出香味
STEP4、炒好调料（注意干辣椒开始变黑）加入香芹和豇豆一起翻炒，直到变软，加入清水
STEP5、再将小土豆，烧肉，尖辣椒香菜一同放入锅内
STEP6、在这里说一下烧肉（可以用猪皮代替），烧肉是整块猪肉刷上蜂蜜放到热油中烧熟的肉
STEP7、煮好就可以出锅啦！
STEP8、酱小土豆完成
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