糖醋蜜肉
小提醒
配料
- 鸡肉 （250G）
- 蜂蜜 （50毫升）
- 面粉 （适量）
- 红绿彩椒 （各半个）
- 洋葱 （半个）
- 生菜 （几片）
- 芝麻 （适量）
- 糖
- 盐
- 胡椒粉
- 醋
- 生粉
- 绍酒
- 麻油
做法步骤
STEP1、将鸡肉切片，用适量的糖、盐、胡椒粉、绍酒腌制入味
STEP2、彩椒切粒略炒备用；洋葱切丝
STEP3、锅里烧热油，将腌制好的肉片沾干面粉后下锅炸至表面金黄后捞出沥干油
STEP4、锅里放少许油爆香洋葱丝后，放入炸好的肉片与彩椒粒同炒，加入蜂蜜并加入适量的盐、醋及绍酒炒匀，用水加生粉勾芡，再滴适量麻油，撒上芝麻即可。上碟时可在碟上放几片生菜叶
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