懒人必学百分百成功糖醋排骨
小提醒
配料
- 仔排 （500克）
- 糖
- 醋
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 水
做法步骤
STEP1、排骨冷水入锅焯水，撇去浮末。然后用温水冲洗干净。沥干备用
STEP2、锅烧热倒油，入排骨，翻炒至微黄
STEP3、微黄即可
STEP4、按一勺料酒，两勺糖，三勺醋，生抽三勺半，半勺老抽的比例调好汁。加水量没过排骨
STEP5、电压力锅排骨档。如果没有就炒菜锅大火煮开转小火四十分钟左右。注意翻炒，避免糊锅
STEP6、电压力锅煮好以后，放入炒锅大火收干汤汁。放点芝麻点缀一下就可以了
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