香辣肉丝
配料
- 辣椒丝
- 里脊
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 胡椒
- 香菜丝
- 葱
- 姜
- 蒜
- 麻油
- 盐
做法步骤
STEP1、里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量
STEP2、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白
STEP3、加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟
STEP4、加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅
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