STEP1、所有的料准备好
STEP2、牛肉绞成肉馅,圆葱切成小丁(注意很呛,提前把肉馅放酱油腌一下
STEP3、依次加入所有的调料,尝味道。调馅顺时针搅拌,不要来回拌
STEP4、面粉温水和好,醒发30分钟,成为半发面。切成小块
STEP5、擀成皮,注意中间厚,四周薄,要大
STEP6、放入肉馅,尽可能多放
STEP7、包起来,捏住口
STEP8、翻面,咋成饼
STEP9、电饼铛,加油(少量,点火上下面加热。大火4分钟左右,翻面,改中继续4-5分钟出锅喽
牛肉 烧饼 肉圆 圆葱 嫩牛肉 牛肉圆