大排档认证：快手孜然土豆
小提醒
配料
- 盐 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 孜然粉 （适量）
- 小米椒 （3个）
- 葱花 （适量）
- 生抽 （几滴）
- 小土豆 （12个左右）
做法步骤
STEP1、1.小土豆洗干净，放入锅中煮至可以轻易撕皮，撕掉皮后用背拍扁更好入味。2.平底锅热油，放入土豆小火煎至两面金黄。
STEP2、3.放入辣椒、盐、孜然粉和少许生抽快速翻炒。
STEP3、4.撒上葱花，起锅即可。
STEP4、绝对是路边摊里孜然土豆的味道，快手方便！吃完可以不用吃饭，又解馋又耐饱！
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