被抢光的培根披萨

配料

  • 培根 (4片)
  • 酵母 (2.5克)
  • 盐 (1.5克)
  • 披萨酱(番茄酱) (2勺)
  • 普通面粉 (110克)
  • 糖 (2.5克)
  • 马苏里拉 (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 青椒 (1个)
  • 猪肉片 (适量)
  • 油 (10克)
  • 水 (适量)

做法步骤

STEP1、将面粉,盐,糖,酵母粉放在一起,用温水和面,一边加温水,再加油,一边和面,这里油比较自由,用量没那么精确,和面到软软的手感。多揉会儿,大概十分钟到20分钟。

被抢光的培根披萨

STEP2、用保鲜膜包好面团,发面,扩展到2倍大。这个时间要把猪肉片炒熟,把培根煎一下。把洋葱,青椒洗净,切好。

被抢光的培根披萨

STEP3、面团排气,用擀面杖擀成圆形,在底部扎孔,涂上番茄酱,放入马苏里拉,依次放入培根,放入肉,放入蔬菜,放上马苏里拉,烤披萨模式,220度,烤15分钟,烤5分钟。

被抢光的培根披萨

STEP4、美味的披萨。

被抢光的培根披萨

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