STEP1、牛肉洗干净切好,盐、油、油、鸡粉、糖、油15min,我的方法是不用放淀粉的
STEP2、准备好干辣椒,小茴香,孜然粉(没拍照)
STEP3、锅里放油,不用太多,小茴香、孜然粉、辣椒、蒜头、喜欢的话还可以加一点干的红葱头爆香
STEP4、不要太大火,以免干辣椒变黑,然后放腌制好的牛肉下锅翻炒,喜欢干一点的可以炒久一点,不喜欢的话就熟了上锅,快起锅的时候可以再加一点的孜然粉,炒的过程不需要再加盐了
STEP5、我这个有点汁,味道很不错哦
STEP6、近拍,怎么看都好吃!
牛肉 孜然牛肉 孜然