STEP1、将牛肉切成小块,冷水焯水后盛出沥干水分备用
STEP2、将葱、姜末倒入热好油的锅中爆香,再倒入牛肉翻炒片刻
STEP3、接着倒入料酒、生抽、糖、干辣椒、八角和桂皮,翻炒至表面上色
STEP4、再倒入没过牛肉的开水,大火煮沸后盖锅盖转小火炖1小时
STEP5、炖好后加入适量的盐
STEP6、诱人的红烧牛肉就做好啦
烧牛肉 牛肉 红烧牛肉 红烧 红烧牛 红烧牛肉 家常红烧牛肉